Спаржа далікатная тэкстура і багатае харчаванне
Апісанне
Кітай цяпер з'яўляецца найбуйнейшым вытворцам спаржы, вырабіўшы ў 2010 годзе 6 960 357 тон, значна апярэджваючы іншыя краіны (Перу 335 209 тон і Германія 92 404 тоны).Спаржа ў Кітаі адносна сканцэнтравана ў Сюйчжоу правінцыі Цзянсу і Хэцзэ правінцыі Шаньдун.Акрамя таго, на востраве Чунмін таксама ёсць распаўсюджванне.Якасць спаржы, вырашчанай на сухіх палях на поўначы, была лепшай, чым спаржа, вырашчаная на рысавых палях на поўдні.У сухім полі спаржа расце павольна з невялікім утрыманнем вады ў сцябле і мае лепшы смак.Спаржа, выгадаваная на рысавых палях, паглынае больш вады і расце хутчэй.Спаржа багатая вітамінам В, вітамінам А, фалійнай кіслатой, селенам, жалезам, марганцам, цынкам і іншымі мікраэлементамі.Спаржа змяшчае мноства незаменных амінакіслот.
Эфектыўнасць і эфекты спаржы
Спаржа адносіцца да спаржавых, таксама вядомых як кіпарыс дыяо, шматгадовыя каранёвыя расліны.
Ядомай часткай спаржы з'яўляецца яе малады сцябло, сцябло пяшчотнае і пухлае, канцавая нырка круглая, луска блізкая, колер ураджаю перад выкапаннем белы і пяшчотны, называецца белай спаржай;Маладыя сцеблы зелянеюць пры ўздзеянні святла і называюцца зялёнай спаржай.Белую спаржу кансервуюць, а зялёную падаюць свежай.
Незалежна ад таго, дзе вырошчваецца спаржа, яна стане зялёнай, як толькі на яе патрапяць сонечныя прамяні.Закапаўшы яго ў зямлю або зацяненне, спаржа стане бледнай.
Спаржа - рэдкі гародніна з далікатнай тэкстурай і багатай пажыўнасцю.Дзякуючы свайму беламу і далікатнаму мясу, духмяным і духмяным густам, спаржа змяшчае шмат бялку, але без тлушчу, свежая і асвяжальная, такая папулярная ў свеце, еўрапейскіх і амерыканскіх краінах, пажылых банкетах, гэта страва распаўсюджана.
1. супрацьракавы, супрацьпухлінны
Спаржа багатая каралём супрацьракавых элементаў - селенам, прадухіляе дзяленне і рост ракавых клетак, інгібіруе актыўнасць канцерогенов і паскарае дэтоксікацыю, і нават адмяняе ракавыя клеткі, стымулюе імунную функцыю арганізма, спрыяе адукацыі антыцелаў, паляпшае ўстойлівасць да раку;Акрамя таго, умацоўвае дзеянне фалійнай кіслаты і нуклеінавай кіслаты можа эфектыўна кантраляваць рост ракавых клетак.Спаржа мае асаблівыя перавагі пры раку мачавой бурбалкі, раку лёгкіх, раку скуры і амаль усіх відаў раку.
2. абараніць крывяносныя пасудзіны, паменшыць тлушч
Спаржа таксама абараняе крывяносныя пасудзіны і дапамагае ачышчаць тлушчы ў крыві.У спаржы мала цукру, тлушчаў і клятчаткі.Ёсць і багатыя мікраэлементы, хоць утрыманне бялку ў ім невысокае, але доля ў складзе амінакіслот адпаведная.Такім чынам, рэгулярнае ўжыванне спаржы можа таксама прадухіліць гіперліпідемію і сардэчна-сасудзістыя захворванні.
3. спрыяць развіццю мозгу плёну
Для цяжарных жанчын спаржа з высокім утрыманнем фалійнай кіслаты, і рэгулярнае ўжыванне спаржы можа спрыяць развіццю мозгу плёну.
4. Детоксікація, цеплавая ачышчэнне і дыурэз
Спаржа можа ачысціць цеплавой дыурэз, ёсць больш карысці.Спаржа пры захворваннях нырак мае пэўны кантроль, эфект дэтоксікаціённага дыурэзу вельмі відавочны, ці можна піць гарбату са спаржы або праз паўгадзіны паесці спаржу, можа старанна выводзіць таксіны ў кроў і ныркі, асабліва мутнасць мачы, непрыемны пах і нармальнае мачавыпусканне. і розніца відавочная, і тады, каб памачыцца, адразу атрымаць чыстую ваду, ніякага асаблівага паху.
5. Схуднець і вылечыцца ад алкаголю
Спаржа з'яўляецца добрым харчовым матэрыялам, які можа схуднець.У дадатак да патрэбнай колькасці практыкаванняў, яго можна правільна выкарыстоўваць у якасці вячэры для пахудання.Да гэтага харчовага матэрыялу спалучаюцца розныя кашы з каш, якія вельмі добра падыдуць у якасці вячэры для пахудання.
Акрамя таго, вычышчанае рэчыва ў спаржы можа павялічыць хуткасць катабалізму алкаголю, дапамагаючы п'яніцы хутчэй вылечыцца.Калі экстракта спаржы няма, ужыванне спаржы да або пасля ўжывання таксама можа пазбавіць ад п'янства і прадухіліць пахмелле.Даследчыкі адзначаюць, што супрацьпахмельныя ўласцівасці спаржы застаюцца стабільнымі нават пасля падрыхтоўкі пры высокай тэмпературы. Ужыванне спаржы перад ужываннем можа дапамагчы зняць галаўны боль, млоснасць, ваніты і іншыя сімптомы.
6. Астудзіць агонь
У кнігах традыцыйнай кітайскай медыцыны спаржу называюць «гароднінай для ўзбівання», кажучы, што яна салодкая, халодная і нетоксичная, а таксама ачышчае цяпло і палягчае мачавыпусканне.Гэта значыць, нават калі ў роце сухі летам, адчуваецца смага пасля фізічных нагрузак, ліхаманкі і смагі, спаржу можна ёсць, каб ачысціць спякоту і здаволіць смагу.І прахалодны, і асвяжальны эфект агню, летам, вядома, папулярны.
7. спакойны і спакойны, супраць стомленасці
Спаржа змяшчае мноства вітамінаў і мікраэлементаў, а ў яе бялковым складзе ёсць мноства неабходных чалавечаму арганізму амінакіслот.Традыцыйная кітайская медыцына лічыць, што спаржа ачышчае цяпло і дэтоксікацыю, сілкуе Інь і прыносіць карысць вады, а таксама аказвае пэўны дапаможны тэрапеўтычны эфект на пацыентаў з гіпертаніяй і хваробамі сэрца.Рэгулярнае ўжыванне спаржы можа супакоіць нервы і зняць стомленасць.
8. прафілактыка захворванняў,
Аспарагін, які змяшчаецца ў спаржы, аказвае на арганізм чалавека мноства асаблівых фізіялагічных уздзеянняў.Ён гідролізуецца з выпрацоўкай аспарагінавай кіслаты, якая можа палепшыць абмен рэчываў у арганізме, ліквідаваць стомленасць, павысіць фізічную сілу, а таксама аказвае пэўны прафілактычны і тэрапеўтычны эфект пры гіпертаніі, хваробах сэрца, ацёках, нефрыце, анеміі і артрыце.
